秋の始まりを感じた朝でしたが、午後にはまた暑い陽ざしが戻ったようです。
今日から長月のお稽古が始まりました。
今月は「黄味時雨」です。
ほろほろとした口溶けのよいやさしい風味の菓子です。
小豆餡入りと南瓜餡入りの２種類。
南瓜にはシナモンをふるうと洋菓子のような黄味時雨に・・・
紅茶やコーヒーともよく合います。
お教室の空きはあと僅かですが、ご参加お待ちしております。